• Herzlich Willkommen
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    Für eine gentechnikfreie Gastronomie

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    Für eine gentechnikfreie Gastronomie

Partnerschaft mit der Landwirtschaft: „Regional ist genial“

Wir wollen eine neue Perspektive für die hiesige Landwirtschaft schaffen, indem wir regionale Kreisläufe wieder zum Leben erwecken. Wir als Gruppe können die Nachfrage bündeln, direkt mit den Erzeugern Lieferverträge abschließen und so feste Abnahmemengen zusagen. Im Gegenzug garantieren uns die Lieferanten eine artgerechte Tierhaltung und gentechnikfreie Fütterung.
Das sollen die ersten Schritte sein, um sich weg vom globalen und zurück zum regionalen zu bewegen nach dem Motto ‚Regional ist genial!’.

Darum streben wir als nächstes eine aktive Vernetzung der Gastronomie und der Landwirtschaft an.

Um unserem Ziel, dem Verbraucher eine gentechnikfreie Gastronomie bieten zu können, näher zu kommen, werden wir von der Greenpeace Gruppe Lübeck unterstützt. Sie leistet die wichtige Recherche zu gentechnikfreien Produkten und auch zu gentechnikfreien Futtermitteln (siehe näheres unter Links). Außerdem steht uns das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Mecklenburg Vorpommerns zur Seite, indem es bei der Vernetzung von Landwirtschaft und Gastronomie assistiert.

Weitere Informationen in unserem Konzept für eine gentechnikfreie Gastronomie (PDF)